G: Espesor de grasa medido en el lado izquierdo de la canal detrás de la última costilla a 6cm de la media de la canal. M: Espesor muscular en la línea media de la canal, medida en la distancia más corta entre la parte anterior del musculo glúteo medio y el borde del canal vertebrado. 5.- Diseño de una granja de cerdos de cebo